Hoje a dica é super rápida, simples e gostosinha: palitinhos de cenoura para as crianças!

Os palitinhos de cenoura são aperitivos deliciosos, mas nem sempre quando fazemos em casa ficam tão gostosos quanto aqueles dos restaurantes.

Para ficar crocante e fresquinho, veja essa dica  Um lanche saudável, gostoso e fácil de fazer!

                                                          
                         
Veja como fazer os palitinhos de cenoura:

1) Coloque as cenouras em tirinhas em um recipiente com água bem gelada.

2) Deixe por cerca de 30 minutos na geladeira.

3) Arrume os palitinhos em um copo para servir.

Fácil demais né? E as crianças adoram! Para dar aquela valorizada, adoramos a ideia da foto de usar uma cartolina para parecer um galo. Fofo! ;-)

E aí, gostaram?

Beijos.


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• 1 ovo caipira
• 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
• 1 xícara de manteiga sem sal
• 1 xícara de chá de cacau em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Pitada de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de café de bicarbonato de cálcio
• 1 xícara de chá de polvilho doce

MODO DE PREPARO: 

Bata a manteiga e o açúcar até o creme ficar bem claro. Adicione o ovo e bata mais. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o cacau, a essência de baunilha e a canela. Aos poucos, coloque o polvilho e, por fim, o fermento e o bicarbonato. Faça bolinhas ou coloque colheradas em uma forma untada com papel manteiga. Asse por aproximadamente 20 minutos.

#Ficaadica: essa receita não leva lactose

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Sirva um lanche gostoso e alegre para seu filho. O muffin de espinafre leva farinha de trigo branca e a integral, que acrescenta mais fibras à receita. 

Ingredientes:

Meia xícara de leite (pode ser integral)
1 xícara de espinafre cru bem lavado
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo branca
Meia xícara de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
Tomate cereja
Queijo
Gergelim

Modo de preparo:

Em um liquidificador, coloque o leite, o espinafre e bata. Acrescente a manteiga e os ovos e bata ainda mais. Reserve. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o sal e o fermento. Misture os ingredientes secos e abra um buraco no meio da massa para despejar o líquido que foi batido no liquidificador. Misture bastante. Com uma colher de sopa, coloque a massa nas forminhas de muffin. Duas colheres para cada forma são suficiente. Recheie a massa com pedaços de tomate cereja ou queijo. Salpique um pouco de gergelim sobre os muffins. Leve ao forno pré-aquecido e deixe por 20 minutos.

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Ingredientes:

• 2 filés de frango (peito sem pele e sem osso)
• 1 caixinha de tomate cereja
• 1 pimentão amarelo pequeno
• 1 pimentão verde pequeno
• 1 cebola grande
• Tomilho
• Azeite de oliva
• 8 hastes de alecrim ou 8 espetinhos de madeira
• Sal

Modo de preparo:

• Tempere o frango com o tomilho, alecrim, sal e azeite. Envolva bem
• Corte os filés de frango, os pimentões e a cebola em cubos de 2 centímetros
• Espete a cebola, o tomate cereja, o filé de frango e os pimentões na haste de alecrim ou no espeto de madeira. Corte as pontas do espeto com uma tesoura ou faca
• Preaqueça o forno a 180º C e coloque os espetinhos durante 15 minutos ou até o frango ficar dourado

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Ingredientes:

• 1 manga grande
• 1/2 pacotinho de gelatina em pó sem sabor
• 1 copo de iogurte natural (opcional)

Modo de preparo:

• um potinho, coloque 2/3 de copo de água fria filtrada ou fervida
• Polvilhe a gelatina em pó incolor por cima da água para umedecer
• Espere 2 minutos. Coloque o potinho dentro de uma panela com água quente e espere a gelatina amolecer. Reserve
• Em um liquidificador, coloque a manga e meio copo de água filtrada ou fervida e bata
• Em seguida, com o liquidificador ainda ligado, coloque a gelatina dissolvida
• Acrescente um copo de iogurte

Dica 1: Olhe na embalagem os ingredientes da gelatina escolhida. Prefira as gelatinas com corantes naturais ou sem corantes. Tenha cuidado, pois algumas marcas de gelatina utilizam adoçantes artificiais.

Dica 2: A gelatina pode ser feita com qualquer fruta que seja polpuda, como morango, pêssego, banana, mamão, etc.

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Panqueca é um prato saboroso, versátil e, principalmente, muito fácil e rápido de ser feito. A receita leva água ao invés de leite, ótima opção para quem tem alergia ao leite.

Além disso, essa versão do prato é enriquecida com couve, vegetal rico em fibras, vitaminas e minerais, com poder antioxidante e aliada no relaxamento muscular.

Ingredientes

•    3 xícaras de farinha de trigo
•    4 xícaras de água; 4 folhas de couve
•    4 colheres (sopa) de óleo
•    1 colher (sopa) rasa de sal
•    1 colher (sopa) rasa de fermento químico
•    Gergelim a gosto.

Modo de Preparo

Coloque a água, a farinha, o sal e o óleo no liquidificador e bata até misturar bem. Adicione as  folhas de couve sem o talo, de preferência uma a uma, e bata novamente a cada folha adicionada. Por último, coloque o fermento na mistura e bata mais um pouco. Pré-aqueça a frigideira e, quando ela estiver quente, coloque um fio de óleo na mesma e espalhe por toda a base. Com a ajuda de uma concha coloque a massa na frigideira, salpique um pouco de gergelim e quando ela desgrudar da base vire-a. Para as panquecas não grudarem, o ideal é colocar um fio de óleo na frigideira quente a cada duas panquecas que você fizer.

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Hoje vou dar uma receitinha de papinha salgada.

Vamos experimentar?

PAPINHA DE FRANGO "VERMELHINHA"
Ingredientes 

1 colher de sobremesa de óleo vegetal
1 colher de chá de cebola picada
2 colheres de sopa de frango cortado em cubos pequenos
1 mandioquinha pequena cortada em cubos
Meia beterraba pequena cortada em cubos
2 colheres de sopa de escarola picada

Modo de preparo 

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba. Cubra com água. Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.

Rendimento: 1 ou 2 porções

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Hoje no almoço, resolvi mudar um pouco o cardápio e fiz barquinho de abobrinha.

Ótima opção para incluir no cardápio do seu filho.

Aqui o marido que não gosta, provou e aprovou.

Fácil de fazer e rápido também.

Vamos a receita?

Barquinho de Abobrinha com Carne Moída

Ingredientes

- 2 unidades de abobrinha média
- 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
- 1 unidade de cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 300 g de patinho moído
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal a gosto

Como fazer

Corte as pontas das abobrinhas e depois, corte-as ao meio no sentido do comprimento. Retire o miolo com o auxílio de uma colher, deixando-as com o formato de uma barquinha.

Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Junte a cebola e o alho e frite.

Acrescente a carne moída e o miolo da abobrinha e deixe cozinhar bem, até o miolo da abobrinha desmanchar. Tempere com sal e cheiro-verde picadinho. Deixe secar bem e retire do fogo.

Encha as barquinhas, coloque-as em uma assadeira antiaderente e cubra com papel-alumínio.

Leve ao forno para assar por 15 minutos, ou até ficar cozido. Sirva a seguir.

Antes:

Depois:

Vão experimentar fazer?

Quando fizerem,voltem aqui e me digam o que acharam.

=))

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